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Vinaigrette sucrée classique

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Cette vinaigrette nous remémore le bon temps. Vite faite et facile à faire, elle deviendra la vinaigrette de base moderne.

 

 
 
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Niveau d'habileté
Serves
Donne 3 tasses.
 
 
Mazola®
 
 
Ingrédients
 
1 tasse de sucre
1/2 tasse de vinaigre blanc
1 c. à thé de graines de céleri
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sel de mer
1 boîte (8 onces) de sauce tomate
1/2 tasse d’oignon émincé finement
1 tasse d’huile de maïs, de canola OU végétale Mazola®
 
 
 
 
Méthode
 

Dans un bocal de 1 pinte, combiner le sucre, le vinaigre, les graines de céleri, le paprika, le sel et la sauce tomate ; bien fermer avec le couvercle. Agiter pour combiner ; ajouter l’oignon et l’huile. Agiter de nouveau jusqu’à mélange parfait. Laisser reposer pendant 30 minutes pour faire dissoudre le sucre et pour développer les saveurs.

Conserver dans un bocal scellé et réfrigérer pour une période allant jusqu’à 1 mois.

 
Temps total
 
Temps de repos 30 minutes
Temps de réfrigération minimum 30 minutes
 
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