Truffes festives
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Une variante amusante d’une gâterie classique!
Category Friandises Serves Donne env. 60 truffes
Cooking Time 01:15 Kid Friendly Oui
 
Truffes festives
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Une variante amusante d’une gâterie classique!
Category Friandises
Serves Donne env. 60 truffes
Cooking Time 01:15
Kid Friendly Oui
 
 
 
Crown®
 
 
Ingrédients
 
1 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
1 tasse de sucre
1 tasse de beurre d’arachide crémeux
6 tasses de céréales de riz croustillant
1 livre de chocolat blanc OU au lait à trempage
Nonpareils
 
Méthode
 

Dans une grande casserole, cuire ensemble à feu moyen le sirop de maïs et le sucre, en remuant pour faire dissoudre le sucre. Porter le mélange à ébullition. Retirer du feu. Incorporer le beurre d’arachide ; bien mélanger. Ajouter les céréales ; remuer pour enrober uniformément.

Façonner en boules de 1 po et déposer sur une plaque à biscuits, préalablement tapissée de papier ciré.

Laisser refroidir pendant 45 minutes ou jusqu’à fermeté.

Faire fondre le chocolat à trempage et y tremper les truffes. Déposer sur le papier ciré.  Garnir de nonpareils.

Conseil : Pour faciliter le façonnage des truffes, vaporiser vos mains d’enduit anti-collant pour cuisson.

 
 
 
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