Muffins au maïs à faible teneur en gras
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Délicieux pour accompagner un bol de chili.
Category Petits pains à la poudre à pâte Serves Donne 12 muffins
Cooking Time 00:28 Kid Friendly Oui
 
Muffins au maïs à faible teneur en gras
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Délicieux pour accompagner un bol de chili.
Category Petits pains à la poudre à pâte
Serves Donne 12 muffins
Cooking Time 00:28
Kid Friendly Oui
 
 
 
Crown® Fleischmann's® Mazola®
 
 
Ingrédients
 
3/4 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de semoule de maïs
2 c. à thé de poudre à pâte Fleischmann's®
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait écrémé
1 œuf
1/4 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
2 c. à soupe d’huile de maïs, de canola OU végétale Mazola®
1 tasse de grains de maïs entiers surgelés OU en conserve, dégelés et égouttés
 
Méthode
 

Préchauffer le four à 400 °F. Graisser 12 moules à muffins (2-1/2 po).

Dans un grand bol, combiner la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un petit bol, fouetter ensemble le lait, l’œuf, le sirop de maïs et l’huile. Incorporer dans le mélange de farine et remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le maïs.

Répartir uniformément la pâte parmi les moules à muffins préparés.

Cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des muffins soient légèrement brunis. Laisser tiédir pendant 5 minutes, avant de démouler.

 
 
 
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