Galettes de pommes de terre (latkes)
  12 Share this recipe    Facebook Pinterest    Print this recipe  
Ce plat traditionnel pour le Hanukkah est un croisement d’une galette et de pommes de terre rissolées.
Category Fêtes et spécialités Serves Donne 12 galettes de pommes de terre
Cooking Time 00:37 Kid Friendly Oui
 
Galettes de pommes de terre (latkes)
12
 
Share this recipe
Facebook Pinterest
 
Ce plat traditionnel pour le Hanukkah est un croisement d’une galette et de pommes de terre rissolées.
Category Fêtes et spécialités
Serves Donne 12 galettes de pommes de terre
Cooking Time 00:37
Kid Friendly Oui
 
 
 
Fleischmann's® Mazola®
 
 
Ingrédients
 
6 pommes de terre russet moyennes
1/4 tasse d’oignon émincé
3 œufs, battus légèrement
1/4 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de sel à l’oignon
1/4 c. à thé de poivre blanc moulu
1/2 c. à thé de poudre à pâte Fleischmann's®
3 c. à soupe d’huile de maïs, de canola OU végétale Mazola®
 
Méthode
 

Peler et râper les pommes de terre et déposer dans un grand bol à mélanger. Incorporer l’oignon ; laisser reposer pendant 5 minutes. Égoutter tout excès de liquide. Assécher les pommes de terre à l’aide de papier essuie-tout.

Incorporer les œufs, la farine, le sel à l’oignon et la poudre à pâte.

Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Déposer ¼ tasse du mélange de pommes de terre dans la poêle très chaude ; aplatir légèrement. Répéter l’opération avec le reste du mélange de pommes de terre. Faire brunir les deux côtés, pendant env. 10 à 12 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud avec de la purée de pommes ou de la crème sure.

CONSEIL : Même si ces galettes sont meilleures mangées immédiatement, on peut les réchauffer en les plaçant, en un seul étage, sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 °F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

 
 
 
   Commentaires
 
Ajouter un commentaire
 

Pour commenter une recette, veuillez vous connecter ou vous enregistrer.

 


 
 
 
Recevez les nouvelles recettes, conseils et video en premier
 
Recettes connexes
 
Biscuits araignées au beurre d'arachides
 
Jambon glacé à l'orange
 
Muffins pizza pour la collation
 
 
Nos produits
 

FÉCULE DE MAÏS CANADA FLEISCHMANN’SMD

Huile de Canola MazolaMD

Huile de Maïs MazolaMD

Huile Végétale MazolaMD

LEVURE LEVEE RAPIDE FLEISCHMANN'SMD

LEVURE POUR FOUR À PAIN FLEISCHMANN'SMD

LEVURE POUR PIZZA FLEISCHMANN'SMD

LEVURE TRADITIONNELLE FLEISCHMANN'SMD

MÉLANGE D'HUILES DE CANOLA ET D'OLIVE MazolaMD RIGHTBLEND!MD

POUDRE À PÂTE FLEISCHMANN'SMD

SIROP DE MAÏS CROWNMD LILY WHITEMD

SIROP DE MAÏS DORÉ BEEHIVEMD

SIROP DE MAÏS DORÉ CROWNMD