Gâteries en mini-couronnes
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Un ajout délicieux à votre plateau de biscuits des Fêtes.
Category Préférés des enfants Serves Yield: 24 wreaths
Cooking Time 00:45 Kid Friendly Oui
 
Gâteries en mini-couronnes
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Un ajout délicieux à votre plateau de biscuits des Fêtes.
Category Préférés des enfants
Serves Yield: 24 wreaths
Cooking Time 00:45
Kid Friendly Oui
 
 
 
Crown®
 
 
Ingrédients
 
1 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
1 tasse de sucre
1 tasse de beurre d’arachides crémeux
1/2 c. à thé de préparation colorante verte pour aliments
6 tasses de céréales de riz croustillantes
Décorations
1/2 tasse de bonbons fondants verts OU d’enrobage vert pour confiserie
2 à 3 c. à soupe de gros nonpareils rouges
24 ficelles de réglisse rouge de 6 po de longueur
 
Méthode
 

Dans une grande casserole, cuire ensemble le sirop de maïs et le sucre, à feu moyen, en remuant pour faire dissoudre le sucre. Porter le mélange au point d’ébullition. Retirer du feu. Incorporer le beurre d’arachides et la préparation colorante pour aliments ; bien mélanger.   Ajouter les céréales ; remuer pour enrober uniformément.

Laisser tiédir le mélange. Enduire les mains de beurre ou d’enduit pour cuisson en vaporisateur. Façonner le mélange en boules de 1 à 2 po et ensuite, presser pour aplatir et former en disques. Faire un trou à l’aide d’un petit couteau ou d’un petit verre dosette pour faire une petite couronne. Placer sur du papier ciré.

Faire fondre les bonbons verts à feu doux, en remuant constamment. Arroser chaque couronne et garnir de nonpareils rouges en groupe de 3 baies pour simuler du houx. Pour faire la boucle en réglisse : former une boucle avec chaque ficelle de réglisse de 6 po. Couper les bouts, au besoin. Fixer aux couronnes. Laisser refroidir pendant 15 minutes.

 
 
 
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