Gâteau mousse au chocolat
  10 Share this recipe    Facebook Pinterest    Print this recipe  

Servez ce gâteau au chocolat sans farine avec de la crème fouettée et des petits fruits frais.

Category Gâteaux et glaçages Serves Donne de 8 à 10 portions.
Cooking Time 01:00 Kid Friendly Oui
 
Gâteau mousse au chocolat
10
 
Share this recipe
Facebook Pinterest
 

Servez ce gâteau au chocolat sans farine avec de la crème fouettée et des petits fruits frais.

Category Gâteaux et glaçages
Serves Donne de 8 à 10 portions.
Cooking Time 01:00
Kid Friendly Oui
 
 
 
Fleischmann's®
 
 
Ingrédients
 
1 paquet (12 onces) de morceaux de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de beurre OU de margarine
6 œufs, séparés
1/3 tasse de sucre
2 c. à soupe de fécule de maïs Fleischmann’s®
2 c. à soupe de sucre à glacer
 
Méthode
 

Préchauffer le four à 300 °F. Vaporiser un moule à charnière de 9 po d’enduit anti-collant pour cuisson ; saupoudrer légèrement de fécule de maïs additionnelle.

Dans une petite casserole, combiner le chocolat et le beurre. Cuire à feu doux, en remuant fréquemment, pour faire fondre le chocolat. Verser dans un grand bol ; laisser refroidir à la température ambiante.

Dans un bol moyen, à l’aide du malaxeur à haute vitesse, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.  Ajouter le sucre graduellement, en battant jusqu’à formation de pics mous. Ajouter les jaunes d’œufs au mélange de chocolat ; remuer jusqu’à mélange parfait. Incorporer la fécule de maïs.

Incorporer délicatement les blancs d’œufs dans le mélange au chocolat jusqu’à mélange parfait. Verser dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à fermeté. Passer un couteau autour de la paroi du gâteau immédiatement à la sortie du four.

Laisser refroidir sur une grille. Retirer la paroi du moule. Saupoudrer le sucre à glacer.

 
 
 
   Commentaires
 
Ajouter un commentaire
 

Pour commenter une recette, veuillez vous connecter ou vous enregistrer.

 


 
 
 
Recevez les nouvelles recettes, conseils et video en premier
 
Recettes connexes
 
Gâteau brownie de la forêt noire
 
Gâteaux-sucettes fantômes
 
Glaçage fouetté au cacao
 
 
Nos produits
 

FÉCULE DE MAÏS CANADA FLEISCHMANN’SMD

Huile de Canola MazolaMD

Huile de Maïs MazolaMD

Huile Végétale MazolaMD

LEVURE LEVEE RAPIDE FLEISCHMANN'SMD

LEVURE POUR FOUR À PAIN FLEISCHMANN'SMD

LEVURE POUR PIZZA FLEISCHMANN'SMD

LEVURE TRADITIONNELLE FLEISCHMANN'SMD

MÉLANGE D'HUILES DE CANOLA ET D'OLIVE MazolaMD RIGHTBLEND!MD

POUDRE À PÂTE FLEISCHMANN'SMD

SIROP DE MAÏS CROWNMD LILY WHITEMD

SIROP DE MAÏS DORÉ BEEHIVEMD

SIROP DE MAÏS DORÉ CROWNMD