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Fajitas de style Burger

           
 
Certaines saveurs préférées comme les jalapenos, les oignions, les poivrons et la salsa se retrouvent dans un succulent burger.
 
 
Facile Serves
Niveau d'habileté Donne 4 burgers.
 
 
Mazola®
 
 
Ingrédients
 
1 c. à soupe d’huile de maïs Mazola®
1/2 tasse d’oignon émincé
1 piment jalapeno, en dés fins
1-1/2 c. à soupe d’assaisonnement sans sel pour burger
1-1/2 livre de bœuf haché
1 c. à soupe d’huile de maïs Mazola®
1 piment poblano, en quartiers
1 avocat, coupé en deux et noyau enlevé
1 c. à thé d’assaisonnement sans sel pour burger
4 pains à hamburger
Salsa
 
 
 
 
Méthode
 

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et le piment jalapeno. Cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à tendreté. Incorporer 1 c. à soupe d’assaisonnement et retirer du feu. Déposer le bœuf haché dans un grand bol. Ajouter les légumes sautés et mélanger délicatement. Façonner en galettes de bœuf de 5 po de diamètre.

Faire griller sur le gril à feu vif direct pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F pour cuisson à point, en tournant une fois.

Badigeonner d’huile le piment poblano et l’avocat, saupoudrer de 1 c. à thé d’assaisonnement. Griller pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les marques de la grille soient apparentes.

Faire griller les pains hamburger, désiré. Placer un morceau de piment poblano sur chaque galette de bœuf cuit. Évider la chair d’avocat de la pelure et étaler sur le burger. Servir avec de la salsa.

Allégations nutritionnelles :  source de fibres, excellente source de protéines, importante source de potassium, source de calcium, excellente source de fer.
 
Temps total
 
Temps de cuisson au gril : de 12 à 15 minutes
 
Nutrition Facts
Valeur nutritive

Per Serving / Par portion
302 g
 
Calories  750
Fat / Lipides  56 g
Saturated / saturés  19 g
 
Carbohydrate / Glucides  29 g
Fibre / Fibres  4 g
Sugars / Sucres  5 g
 
Cholesterol / Cholestérol  110 mg
 
Protein / Protéins  34 mg
 
Sodium  520 mg
 
Potassium   mg
 
Calcium   mg
 
Iron / Fer   mg
 
 

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