Crêpes gâteau aux carottes
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Savourez toute la délicieuse saveur du gâteau aux carottes dans ces crêpes faciles à faire.

Category Cuisiner avec les petits Serves 14 crêpes (4 po)
Cooking Time 01:20 Kid Friendly Oui
 
Crêpes gâteau aux carottes
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Savourez toute la délicieuse saveur du gâteau aux carottes dans ces crêpes faciles à faire.

Category Cuisiner avec les petits
Serves 14 crêpes (4 po)
Cooking Time 01:20
Kid Friendly Oui
 
 
 
Fleischmann's® Mazola®
 
 
Ingrédients
 
1 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de céréales chaudes multigrains non cuites
3 c. à soupe de casson
1 sachet (2-1/4 c. à thé) de levure Levée rapide Fleischmann's®
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle de Saigon moulue
2-1/4 tasses de lait chaud (de 120 °F à 130 °F)
1/4 tasse d’huile de maïs, de canola OU végétale Mazola®
1 œuf
1 c. à thé d’extrait de vanille pur
1/2 tasse de carotte râpée
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
 
Méthode
 

Dans un grand bol, mélanger ensemble les farines, les céréales, la cassonade, la levure non dissoute, le sel et la cannelle. Incorporer le lait, l’huile, l’œuf et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la carotte, les raisins et les noix de Grenoble.  Couvrir ; laisser doubler, dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air, pendant 1 heure. OU, couvrir et réfrigérer pour une période allant jusqu’à 24 heures.

Remuer la pâte pour la dégonfler. Verser environ 1/4 tasse de pâte, pour chaque crêpe, sur une plaque ou une poêle très chaude, légèrement huilée. Cuire jusqu’à ce que le bord des crêpes semble sec et que de petites bulles se forment à la surface. Tourner de côté ; cuire de l’autre côté jusqu’à ce que la crêpe soit brun doré.

Servir chaud avec le Sirop au beurre et cannelle.

 
 
 
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