Burritos petit déjeuner
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Beaucoup de légumes hachés ajoutent de superbes couleurs et donnent beaucoup de saveur.

Category Petit déjeuner et brunch Serves Donne 4 burritos.
Cooking Time 00:35 Kid Friendly Oui
 
Burritos petit déjeuner
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Beaucoup de légumes hachés ajoutent de superbes couleurs et donnent beaucoup de saveur.

Category Petit déjeuner et brunch
Serves Donne 4 burritos.
Cooking Time 00:35
Kid Friendly Oui
 
 
 
Mazola®
 
 
Ingrédients
 
4 tortillas à la farine
Vaporisateur pour cuisson anti-collant au canola Mazola®, au besoin
1/4 tasse d’huile de maïs Mazola®
1 tasse de poivron vert haché
1 tasse de poivron rouge haché
1 tasse d’oignon rouge haché
1 c. à soupe d’ail
8 œufs, battus
1/2 tasse de fromage Parmesan
Sel et poivre, au goût
 
Méthode
 

Vaporiser les tortillas d’enduit pour cuisson. Cuire dans une poêle à feu mi-vif, pendant 30 secondes de chaque côté ; mettre de côté.  

Ajouter l’huile de maïs dans la poêle ; y faire sauter les poivrons, l’oignon et l’ail pendant 1 à 2 minutes. Verser les œufs battus sur le mélange de légumes. Cuire pendant env. 4 minutes jusqu’àa ce que les œufs soient à peine cuits.

Tailler l’omelette en quatre et déposer sur les tortillas préparés. Saupoudrer le Parmesan.

Rouler et servir.

CONSEIL : Servir les burritos avec de la salsa à la mexicaine et du guacamole.

 
 
 
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