Brochettes aux crevettes au coco et limette
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Ces jolies brochettes délicieuses seraient aussi très bonnes faites avec du poulet.

 

Category Plats de résistance - Poisson/Fruits de mer Serves 4 portions.
Cooking Time 00:00 Kid Friendly Oui
 
Brochettes aux crevettes au coco et limette
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Ces jolies brochettes délicieuses seraient aussi très bonnes faites avec du poulet.

 

Category Plats de résistance - Poisson/Fruits de mer
Serves 4 portions.
Cooking Time 00:00
Kid Friendly Oui
 
 
 
Mazola®
 
 
Ingrédients
 
8 brochettes
1-1/2 livre de grosses crevettes, décortiquées et veine enlevée
1 gros poivron rouge, coupé en morceaux de 1 po
1 oignon sucré, coupé en morceaux de 1 po
2 tasses de morceaux d’ananas frais
1 c. à soupe d’huile de maïs, de canola OU végétale Mazola®
3 c. à soupe d’assaisonnement au coco et limette
 
Méthode
 

 

Faire tremper les brochettes dans l’eau pendant au moins 30 minutes, si des brochettes en bois sont utilisées.  

 

Enfiler en alternance sur les brochettes : crevette, poivron, oignon et ananas.  Badigeonner d’huile et saupoudrer généreusement d’assaisonnement.

 

Faire griller les brochettes à feu vif, en les tournant après environ 3 minutes de cuisson,  jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites et rosées, environ de 3 to 5 minutes.  Servir avec du riz ou quinoa.

 

 
 
 
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