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Blanc mange au chocolat

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Niveau d'habileté
Serves
Donne 4 tasses.
 
 
Beehive®
Crown®
Fleischmann's®
 
 
Ingrédients
 
3 tasses de lait
1/2 tasse de sirop de maïs Beehive® OU doré Crown®
1/2 tasse de fécule de maïs Fleischmann’s®
3 c. à soupe de cacao
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse d’eau froide
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
 
 
Méthode
 

Dans une grande casserole, chauffer le lait avec le sirop de maïs à feu doux. Combiner la fécule de maïs, le cacao, le sel et l’eau ; remuer jusqu’à onctuosité. Continuer la cuisson à feu doux pendant au moins 20 minutes, en remuant à l’occasion. Incorporer la vanille. Verser dans un moule ou des bols à service. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

 
Temps total
 
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de réfrigération 1 heure
 
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