Biscuits espresso au chocolat noir
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Du chocolat noir combine à de l’espresso donne un biscuit au chocolat décadent !
Category Biscuits et barres Serves Donne 2 douzaines de gros biscuits.
Cooking Time 00:34 Kid Friendly Oui
 
Biscuits espresso au chocolat noir
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Du chocolat noir combine à de l’espresso donne un biscuit au chocolat décadent !
Category Biscuits et barres
Serves Donne 2 douzaines de gros biscuits.
Cooking Time 00:34
Kid Friendly Oui
 
 
 
Beehive® Crown® Fleischmann's®
 
 
Ingrédients
 
1-1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre OU de margarine, ramolli
2 œufs
1/3 tasse de sirop de maïs Beehive® OU Doré Crown®
1 c. à thé d’extrait de vanille pur
1-3/4 tasse de farine tout usage
2/3 tasse de cacao
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte sans gluten Fleischmann's®
2 c. à soupe de poudre d’espresso
1 tasse de grains de chocolat noir OU amer
1 tasse de grains de chocolat blanc
 
Méthode
 

Préchauffer le four à 350 °F.

Dans le grand bol du malaxeur, battre la cassonade, le beurre, les œufs, le sirop de maïs et la vanille jusqu’à mélange parfait. Combiner la farine, le cacao, le sel, la poudre à pâte et la poudre d’espresso ; ajouter graduellement au mélange de cassonade et de beurre. Incorporer les chocolats.

Déposer par cuillerées à soupe combles sur des plaques à biscuits graissées. Presser légèrement avec le talon de la main. Cuire pendant 12 à 14 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient cuits, mais encore moelleux. Laisser tiédir de 2 à 3 minutes sur les plaques. Retirer des plaques et déposer sur des grilles pour laisser refroidir complètement.

Conseil : si la pâte semble un peu collante lorsque vous l’aplatissez avec la main, vaporiser légèrement votre main d’enduit anti-collant pour cuisson.  

 
 
 
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