Bifteck aux quatre poivre et bourbon
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Quatre différents poivres relèvent la saveur de ce bifteck mariné !

Category Plats de résistance Serves Donne 4 portions.
Cooking Time 02:25 Kid Friendly Oui
 
Bifteck aux quatre poivre et bourbon
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Quatre différents poivres relèvent la saveur de ce bifteck mariné !

Category Plats de résistance
Serves Donne 4 portions.
Cooking Time 02:25
Kid Friendly Oui
 
 
 
Mazola®
 
 
Ingrédients
 
1/2 tasse de jus d’orange
1 c. à soupe de whisky bourbon (facultatif)
3 c. à soupe de cassonade
1 - 1/2 tasse d’oignons en tranches minces (1/6ième de po)
3/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de piment de Cayenne
1/2 c. à thé de piment rouge broyé
1/4 c. à thé de poivre blanc moulu
1 c. à soupe d’huile de maïs Mazola®
4 biftecks, faux-filet OU aloyau
 
Méthode
 

Dans un bol peu profond, combiner le jus d’orange, le bourbon, la cassonade, les poivres et piment, le sel et l’huile ; ajouter les biftecks, tourner pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 2 heures.

Retirer les biftecks de la marinade ; jeter la marinade.  Faire griller les biftecks pendant 7 à 9 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson désirée.

 
 
 
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