Ailes de poulet au sésame à l'asiatique
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Des ailes de poulet à saveur superbe avec une touche à l’asiatique ! 

Category Hors-d'oeurve Serves Donne 5 livres d’ailes de poulet.
Cooking Time 00:00 Kid Friendly Oui
Ailes de poulet au sésame à l'asiatique
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Des ailes de poulet à saveur superbe avec une touche à l’asiatique ! 

Category Hors-d'oeurve
Serves Donne 5 livres d’ailes de poulet.
Cooking Time 00:00
Kid Friendly Oui
 
 
 
Crown® Fleischmann's®
 
 
Ingrédients
 
Sauce au sésame à l’asiatique
2 c. à soupe de fécule de maïs Fleischmann’s®
3 c. à soupe de cassonade
1/4 c. à thé de piment de Cayenne broyé
1/2 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
1/2 tasse de sauce soya
2 c. à soupe de xérès sec
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé d’ail émincé
2 c. à soupe de graines de sésame blanches entières grillées
Ailes
5 livres de pilons d’ailes de poulet, dégelés
2/3 tasse de fécule de maïs Fleischmann’s®
Huile pour grande friture
 
Méthode
 

Pour la sauce : 

Dans une petite casserole, mélanger ensemble la fécule de maïs, la cassonade et le piment de Cayenne broyé. Ajouter le sirop de maïs, la sauce soya, le xérès, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et l’ail émincé. Cuire à feu moyen et porter à ébullition pendant 1 minute.  Retirer du feu et incorporer les graines de sésame grillées. Utiliser immédiatement ou réfrigérer pour une période allant jusqu’à 2 semaines.

Pour les ailes :

Assécher les ailes ; dans un grand bol, saupoudrer de fécule de maïs, en les enrobant complètement. Faire frire en grande friture à 350 °F pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les ailes soient complètement cuites.

Arroser les ailes de Sauce sésame à l’asiatique et mélanger délicatement pour bien enrober.

 
 
 
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